Bolehkah Ibu Hamil Makan Sayur Pakis? Ini Manfaat dan Efek Sampingnya

waktu baca 5 menit

Senin, 2 Feb 2026 12:00 41 admincuitan

Bolehkah Ibu Hamil Makan Sayur Pakis? Ini Manfaat dan Efek Sampingnya. (ciputrahospital.com)

JAKARTA, Cuitan.id – Sayur pakis merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia karena mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Banyak ibu hamil mengonsumsi sayur pakis karena rasanya lezat serta kaya akan nutrisi penting.

Namun, muncul pertanyaan: apakah ibu hamil aman makan sayur pakis? Jawabannya, boleh, asalkan dikonsumsi dalam jumlah wajar dan diolah dengan benar.

Bolehkah Ibu Hamil Makan Sayur Pakis?

Ibu hamil diperbolehkan mengonsumsi sayur pakis karena mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat selama kehamilan. Dalam 1 cangkir sayur pakis matang, terkandung:

Kalori: 46 kkal
Lemak: 1 gram
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 1 mg
Karbohidrat: 8 gram
Serat: 3 gram
Protein: 6 gram
Vitamin C: 31 mg
Zat besi: 2 mg
Kalium: 501 mg

⚠Catatan penting: Sayur pakis tidak boleh dikonsumsi mentah karena dapat memicu gangguan pencernaan. Pastikan dimasak hingga matang sempurna.

Manfaat Sayur Pakis untuk Ibu Hamil

Berikut ini adalah manfaat sayur pakis untuk ibu hamil yang perlu diketahui:

1. Meningkatkan Kadar Zat Besi

Penelitian telah membuktikan bahwa setiap 100 gram tanaman pakis segar mengandung 2,3 mg zat besi. Hal ini menunjukkan bahwa tanaman pakis memiliki kandungan besi yang termasuk tinggi.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jenis pakis fiddlehead dapat memenuhi 34 persen asupan vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh dalam sehari. Kebutuhan vitamin yang terpenuhi ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh pada ibu hamil.

Bukan hanya itu saja, vitamin C juga merupakan salah satu asam organik yang membantu proses penyerapan zat besi oleh tubuh. Dengan mengonsumsi tanaman pakis, hal ini dapat membantu tubuh untuk mengurangi risiko terkena infeksi penyakit.

3. Mencegah Anemia

4. Sumber Antioksidan Tinggi

Setiap orang membutuhkan asupan antioksidan yang cukup untuk menjaga tubuh tetap sehat, tidak terkecuali ibu hamil. Kandungan ini sangat diperlukan untuk mencegah stres oksidatif yang rentan terjadi saat masa kehamilan.

Sayur pakis merupakan sumber antioksidan tinggi yang mengandung senyawa, mulai dari flavonoid, terpenoid, saponin, hingga fenolik. Kandungan ini berperan penting untuk mengurangi peradangan terkait dengan stres oksidatif dan mengendalikan respons imun yang berlebihan.

5. Menjaga Tekanan Darah

Ibu hamil rentan mengalami ketidakstabilan tekanan darah dengan gejala pandangan kabur, nyeri ulu hati, dan berat badan meningkat secara tiba-tiba. Umumnya, tekanan darah normal pada ibu hamil hanya mencapai 120/80 mmHg saja.

Namun, tidak jarang ditemukan kasus banyaknya ibu hamil terkena hipertensi, baik dipengaruhi oleh faktor genetik walaupun lingkungan sekitar. Anda dapat mencegah kondisi ini dengan mengonsumsi sayur pakis yang kaya akan kandungan kalium.

6. Meningkatkan Energi

Ibu hamil memerlukan tambahan energi sekitar 180-300 kkal dan protein sebanyak 30 gram untuk mendukung aktivitas sehari-harinya. Anda bisa memenuhi kebutuhan ini dengan cara memanfaatkan tumbuhan pakis seperti fiddlehead.

Selain cocok untuk diet sehat dan seimbang, sayur pakis juga mengandung mangan yang cukup tinggi. Berkat kandungannya ini, sayur pakis mampu meningkatkan metabolisme dan memenuhi asupan energi pada ibu hamil.

7. Menjaga Kesehatan Tulang

Ibu hamil memerlukan tulang yang sehat dan kuat untuk menopang beban dan pertumbuhan bayi. Salah satu nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan penting selama kehamilan adalah kalsium.

Untuk membantu memaksimalkan kandungan kalsium yang akan diserap tubuh, Anda dapat mengonsumsi daun pakis yang kaya akan vitamin K. Manfaatnya, sayuran ini dapat membantu mencegah osteoporosis sepenuhnya.

8. Menjaga Pertumbuhan Janin

Manfaat terakhir dari makan sayur pakis adalah mampu menjaga pertumbuhan janin. Jenis sayur ini memiliki kandungan zat besi dan protein yang bermanfaat untuk mengoptimalkan tumbuh kembang janin di dalam kandungan

Meskipun begitu, Anda tetap perlu mengombinasikan sayur pakis dengan menu makanan lainnya agar menjaga tubuh tetap sehat. Misalnya, mengonsumsi kacang-kacangan, daging sapi atau ayam, dan buah-buahan.

Efek Samping Makan Sayur Pakis Saat Hamil

Meski bermanfaat, sayur pakis juga memililiki efek samping untuk kesehatan. Tanaman ini mengandung beberapa kandungan yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Bahkan, beberapa jenis tanaman pakis dapat mengeluarkan spora yang menyebabkan keracunan apabila tidak sengaja dikonsumsi. Oleh sebab itu, Anda harus berhati-hati dalam memilih jenis pakis.

Pastikan juga untuk mengolahnya dengan cara yang benar untuk menghindari risiko efek samping. Selain itu, sayur pakis juga sebaiknya tidak bumil konsumsi secara berlebihan karena bisa mengganggu kesehatan tubuh. Hal ini bisa menyebabkan gejala mual, muntah, dan diare.

Itulah pembahasan seputar manfaat dan efek samping makan sayur pakis saat hamil. Jika Anda mengalami efek samping serius akibat makan sayur pakis yang tidak kunjung sembuh dalam waktu lama, sebaiknya segera periksakan diri ke dokter untuk mendapatkan perawatan yang tepat.

Ibu hamil boleh makan sayur pakis dan bisa memperoleh banyak manfaat kesehatan, selama dikonsumsi dengan bijak dan diolah dengan benar. Kombinasikan dengan makanan bergizi lain seperti protein hewani, kacang-kacangan, dan buah-buahan agar nutrisi kehamilan tetap seimbang. ***