7 Manfaat Buah Sukun untuk Kesehatan dan Fakta Ilmiahnya

waktu baca 3 menit

Sabtu, 14 Feb 2026 18:00 5 admincuitan

7 Manfaat Buah Sukun untuk Kesehatan dan Fakta Ilmiahnya. (alodokter.com)

JAKARTA, Cuitan.id – Buah sukun tidak hanya dikenal sebagai bahan camilan lezat seperti gorengan dan keripik, tetapi juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Buah tropis dengan nama latin Artocarpus altilis ini memiliki daging berwarna putih, bertekstur empuk, dan rasa yang khas.

Selain nikmat, sukun juga mengandung nutrisi penting yang berpotensi membantu menjaga kesehatan tubuh. Namun, apakah benar sukun bisa mencegah dan membantu pengobatan penyakit tertentu? Berikut ulasan lengkapnya.

Kandungan Nutrisi Buah Sukun

Buah sukun mengandung beragam nutrisi penting bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa jenis nutrisi yang terkandung di dalamnya:

Karbohidrat kompleks
Protein
Serat
Air
Mineral, seperti kalium, zat besi, kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor
Vitamin, seperti vitamin B, vitamin C, beta karoten, riboflavin, dan niasin

Selain itu, sukun juga mengandung antioksidan yang tinggi berkat kandungan flavonoid dan polifenol di dalamnya.

Manfaat Buah Sukun bagi Kesehatan

Selain buahnya yang kaya akan nutrisi, daun, batang, dan akar buah sukun juga dapat memberikan manfaat kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat buah sukun yang perlu Anda ketahui:

1. Menurunkan gula darah

Berdasarkan suatu penelitian pada hewan percobaan, diketahui bahwa buah sukun dapat menurunkan kadar gula darah dan mencegahnya tetap stabil. Selain itu, buah sukun juga memiliki indeks glikemik rendah, yaitu 23–60. Dengan begitu, konsumsi buah sukun tidak akan cepat memengaruhi kenaikan kadar gula dalam darah.

2. Memenuhi kebutuhan diet bebas gluten

Buah sukun cocok untuk dijadikan alternatif bahan makanan bagi orang yang menghindari asupan gluten. Hal ini karena buah sukun tidak mengandung gluten, sehingga cocok untuk orang yang sensitif terhadap kandungan tersebut, misalnya penderita penyakit celiac.

3. Mengurangi peradangan

Studi menunjukkan bahwa kandungan antioksidan pada buah sukun dapat mengurangi aktivitas sel-sel tubuh yang berperan dalam proses peradangan. Selain itu, ekstrak daun buah sukun juga efektif mengurangi pembengkakan yang terjadi akibat peradangan.

Sekali lagi, studi itu pun masih sebatas pada hewan percobaan dan memerlukan penelitian lebih lanjut.

4. Melindungi kesehatan jantung

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa manfaat buah sukun dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini di duga berasal dari kandungan antioksidan pada buah sukun yang dapat mengurangi kolesterol jahat dalam darah, mencegah penyumbatan di pembuluh darah jantung, dan menurunkan tekanan darah.

5. Meningkatkan kesehatan mata

Manfaat buah sukun berikutnya adalah mendukung kesehatan mata karena kandungan karotenoid di dalamnya. Makanan kaya akan karotenoid, seperti buah sukun, dianggap bisa melindungi sel-sel sehat pada mata dan mencegah degenerasi makula, yaitu salah satu penyebab utama kebutaan.

Buah sukun memang baik untuk kesehatan. Namun, sebaiknya jangan mengonsumsinya secara berlebihan, apalagi oleh ibu hamil, karena dapat meningkatkan risiko terjadinya perdarahan dan tekanan darah rendah, terutama pada orang yang sedang menggunakan obat antihipertensi.

Buah sukun merupakan sumber nutrisi yang baik dan memiliki potensi manfaat kesehatan, mulai dari menjaga gula darah hingga mendukung kesehatan jantung dan mata. Dengan konsumsi yang bijak dan seimbang, sukun dapat menjadi bagian dari pola makan sehat sehari-hari. ***